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エスプレッソとペーパーバック
~主婦の多読・TOEIC奮闘記~

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kumakame

Author:kumakame
2007年から英日の翻訳の勉強を始め、基礎~出版翻訳と二年間通信講座で学びましたが、英語力のなさを実感!今は在宅で英語の添削のお仕事をしつつ、総合的な英語力底上げのため、TOEICに挑戦中です!!英語力をある程度まで身に付け、再び翻訳の勉強がスタートできたらな・・と思っています!
趣味は、ライブ・映画鑑賞、読書にヨガです!



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「edu増刊 子どもが幸せになるママごはん」

edu増刊 子どもが幸せになるママごはん 2011年 12月号 [雑誌]   サバそぼろ丼② 

 こちらの本「edu増刊 子どもが幸せになるママごはん」は,以前雑誌「edu」で特集された「育脳」レシピに,新たなレシピが加えられ,改めて一冊の料理本として発売されたものです。

 子どもも大人も,もっと魚を食べたほうが良いとは言われますが・・魚料理のレパートリーってほとんどないんですよねそんなときこちらの本の91ページに,「サバのそぼろ丼」というレシピを発見!!「少食の娘たちもペロリと完食です」という見出しに惹かれ(とは言っても家の子たちはど~かなあと半分疑いつつ)作ってみました。

 結果・・意外にも家の子たちにも大好評以来数少ない魚料理のレパートリーに加わり,家の定番メニューとなりました

 DHAを多く含む青魚にごまに,お野菜もたっぷりで栄養満点な上,やめられなくなる美味しさです

 ほんとおススメですよ

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